别问湖北人夏天怎么过。
问就是：塑料凳子一摆，一次性手套一套，一盆红彤彤的油焖大虾往桌上一墩，再开一瓶枝江酒——齐活儿！
外地人不懂，吃小龙虾总配啤酒。
湖北老饕们笑了，啤酒虽好，但哪儿抵得上枝江酒？只有枝江酒的绵甜爽净，才压得住油焖大虾那股子霸道的麻辣鲜香。
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那虾一端上来，人们便发了狠了，忘了情了！骤雨一样，是翻飞的手指；雪花一样，是掉落的虾壳；火色一样，是通红的嘴唇。
百十个剥虾的手指，在盘子上飞快地舞动。咔嚓！咔嚓！是虾壳碎裂的脆响；嘶哈！嘶哈！是辣意上头的酣畅；咕咚！咕咚！是枝江酒入喉的痛快。
每一个动作都充满了力量，每一口咀嚼都饱含着满足，每一次吸气都释放着压力，每一杯酒都碰撞着快乐。
它震撼着你，席卷着你。它使你从来没有如此鲜明地感受到生命的存在、活跃和强盛。它使你惊异于那小龙虾，那枝江酒，居然能碰撞出如此惊心动魄的美味与酣畅！
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